有(yǒu)机大米怎样做才好吃？

   有(yǒu)机大米的主要特点是口感香醇、粒粒饱满，对于有(yǒu)机大米在制做时也是掌握技巧和方法的，只有(yǒu)方法到位才能(néng)保证做出的大米香气怡人，那么有(yǒu)机大米怎样做才好吃呢(ne)？

   1.选择我们在蒸米前应做好准备工作进行淘米，在淘米时一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少，在洗米后為(wèi)保证米饭的很(hěn)佳口感我们需要在煮饭之前要冷水浸泡30分(fēn)钟。

   2.然后在进行蒸米饭米与水的比例是1﹕1.2，避免加水过多(duō)因為(wèi)那样米饭过于烂软，没有(yǒu)口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，所以我们在加水时应控制好米水的比例。

   3.在蒸饭之前我们可(kě)以滴入2毫升醋，能(néng)保护维生素，因為(wèi)有(yǒu)延缓碳水化合物(wù)吸收的效果，可(kě)以避免血糖过快上升，而且还能(néng)消除米饭中不新(xīn)鲜的气息。