菱角的种植技术

    种植技术
高产栽培技术 据近几年种植菱角的实践，要获得高产，必须抓住以下几项技术措施供参考
选择品种
选择优良品种是高产的基础，也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食為(wèi)主，可(kě)选菱角大的早、中熟品种（两角菱），分(fēn)期分(fēn)批投放市场。以高产為(wèi)主，可(kě)种植熟期晚的乌菱品种。同时因菱角种性易退化，必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分(fēn)硬化、无病虫害的菱角留种。
    适时密植
本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可(kě)分(fēn)為(wèi)直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽長(cháng)出1～2cm时，将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草(cǎo)、青苔和野菱，亩用(yòng)种量一般為(wèi)10kg，肥力差的河塘可(kě)适当增加用(yòng)种量。对水面大、水较深的河塘，可(kě)采用(yòng)育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥；种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用(yòng)种量在60kg左右，可(kě)移栽水面5—6亩。苗龄在60天左右，有(yǒu)10片顶叶，菱盘在15cm，具有(yǒu)2～3个分(fēn)枝时放养，放养时用(yòng)草(cǎo)绳10株扎成一束，逐步插入水底。菱角長(cháng)出水面后如密度过高，可(kě)采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘小(xiǎo)，影响产量。
    菱塘管理(lǐ)
①施足基肥。菱角作為(wèi)水生蔬菜，需肥规律与旱生作物(wù)有(yǒu)所不同，需肥量较集中。种前可(kě)亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg，当菱角发芽后，可(kě)亩施5kg尿素作速效肥，开花(huā)后分(fēn)2～3次结合防病治虫用(yòng)强力增产素2～3包或用(yòng)2%磷酸二氢钾进行叶面喷施，以防早衰。 ②病虫防治及除草(cǎo)。菱角常见的虫害有(yǒu)蚜虫、叶蝉等。在危害初期，可(kě)用(yòng)90%晶體(tǐ)敌百虫800倍液或敌杀死5—6支兑水50kg进行小(xiǎo)机喷雾，每隔 10天喷一次，严格禁止使用(yòng)甲胺磷等剧毒农药，以减少残毒，防止菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟，致使叶片腐烂，可(kě)在发病初期用(yòng)5%井岗霉素400g加200g多(duō)菌灵兑水50kg小(xiǎo)机喷雾。掌握一生防病治虫3～4次。在放养菱角的池塘内，水生杂草(cǎo)种类较多(duō)，有(yǒu)深水鱼莲草(cǎo)、浅水细绿萍、板萍草(cǎo)、蜈蚣草(cǎo)、苔藓草(cǎo)等，必须及时进行人工清除，否则会影响菱角的光合作用(yòng)。一般在菱角投放后，每10天清除一次杂草(cǎo)，直到菱角封满水面。
及时采摘
    采收原则必须以市场為(wèi)导向，提高经济效益為(wèi)中心，因品种成熟期和不同用(yòng)途分(fēn)期采摘。菱角在开花(huā)后20—30天开始成熟。我地早熟品种熟期在8月15～20日，晚熟品种在9月底10月初。如作蔬菜或生吃，可(kě)在萼片脱落，果皮还未充分(fēn)硬化时采收很(hěn)佳。如作熟吃、加工或留种，必须在充分(fēn)成熟时采摘。早熟品种每5天采摘一次，晚熟品种7天采摘一次，整个采收期分(fēn)6～7次。采收时注意轻提菱盘，轻摘菱角，采后放平，以免损伤。 如要留种的菱角，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以后每隔10—15天更换一次清水，以保证来年菱角的发芽率。